氢水是小分子团水吗？

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个人的观点是，氢水产生作用是因为水中含有氢气，氢水的作用不是因为分子团簇比较小。当然我对水没有研究，也没有发言权。我初步理解，水分子团簇和功能并没有必然联系，至少是没有充分研究证据。当然小分子团簇的说法也不是没有任何道理，正确与否还需要研究。
 

小分子团簇是从事功能水研究的人经常说好水的一个特征。我曾经就这个问题专门请教过研究水分子的学者，可惜研究水的学者不认可这种说法。有人发现，氢水也符合小分子团水的特点，如此说来似乎氢水也属于好水序列。按照这个说法，氢水也属于好水，这不正有利于宣传氢气医学效应吗?但是我不希望这样，因为我不认为小分子团簇水和水的功效之间存在必然联系。
 

水是常见物质，不仅是生命诞生的条件，也是生命物质最重要的成分。人体大约70%的成分是水组成的，年轻人比老年人相对更高。水是身体健康的主要保障前提，是物质能量代谢的参与者和基本环境条件，是酸碱平衡调节的基础，是体温调节的重要工具。
 

液态水中存在大量水分子构成的团簇，液体水中水分子也确实都是成团存在的，极少有单独的水分子。液体水中每个水分子能和四个水分子通过氢健连接起来，这样造成一种立体网状结构，就是水分子团簇。水分子团簇是液体水存在的一种基本方式，水分子团簇也就有大小之分。产生水分子团大小的原因现在并没有非常全面系统的研究，但是一定与温度，酸碱度和离子水平存在很大关系，这也说明水分子团簇大小可以代表水的一种存在状态，和温度和酸碱度类似。但是如果把水分子团簇大小和水的功能联系起来，仍然比较牵强。
 

有人将细胞膜水通道来解释小分子团的效应。细胞膜水通道只能允许单个水分子通过，小分子团簇即使小，也不能通过水通道，也许小团簇产生单个水分子可能会容易一些。切不说水容易跨过细胞膜也可能对细胞产生危害。我认为，这个水通道压根和水分子团簇没有丝毫关系。显然是为了凑热点生搬硬套的结果。
 

用17O NMR 信号的半高峰宽可检测水分子团簇的大小。利用这种指标的原理是这样的，单个水分子是自由度最大的分子，但液体水因为氢键导致成团簇状，水分子团簇越大，导致水分子的均一性越小。均一性小，NMR信号越容易出现波动，这是17ONMR半峰宽就代表这种信号不均匀。假如水分子全部是单分子，理论上所有的信号频率都完全一样。因为水的自由度极高。但是冰内水分子没办法流动，其半峰宽就比较大。如果某种因素影响水的氢键形成，就会促进或弱化水团簇形成。表现为17O半峰宽的改变。
 

这里17O是氧元素同位素，17O可以用NMR进行分析，这种分析最重要是根据信号强度分析这种成分的含量，也有利用这种方法分析水的绨合度，或者说水分子团簇大小。研究表明，水的绨合程度受温度、酸碱度和离子浓度影响比较大。
 

即使水分子团簇能代表水的特征，但是这种特征和水的生理功能状态相关性并没有必然联系，也缺乏明确的证据。既然影响分子团簇的因素主要是酸碱度和离子浓度，一旦水被身体吸收，意味着分子团簇的大小会因为体内新的环境而发生明显改变，也很难维持原来小团簇水的特性。
 

所以要证明小分子团水具有生物功能，需要采用生物效应指标，采用严格的对照实验，才能被学术界认可。可惜我没能检索到符合这种标准的论文，希望有人可提供给我。曾经阅读过一本关于雪山水的小册子，上面也有关于小分子团簇水的说法。高原雪山水属于一类低氘水，似乎并不只是因为水分子团簇小产生的作用。
 

总之，小分子团簇的说法，我认为作为水具有功能的标准不严谨。这应该是一个值得探讨的问题，可开展相关研究确认。我并不否定小分子团水可能存在作用，但目前不能接受这种解释，因为缺乏可靠的研究证据。即使氢水是小分子团水，但我认为氢水的作用基础是因为含有氢气，作用与氢气浓度相关，和小分子团簇没有关系。
 

参考文献

李睿华, 蒋展鹏, 师绍琪, et al. 酸碱、硬度组成对水17O-NMR化学位移和半峰宽的影响及与水缔合作用的关系[J]. 环境科学学报, 2003, 23(3):396-399.
 

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