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氢气能解酒吗?

  许多人告诉我,喝氢水解酒效果不错。
 

  说解酒大概有三种情况,一是酒量增加,本来可以喝半斤,一边喝氢水一边喝酒,酒量到了八两甚至一斤。二是喝氢水醒酒快。三是不容易有宿醉。
 

  从学术角度,氢气或氢水解酒并没有直接证据,只有一些相关证据支持可能有这种作用。
 

  怎么算是直接证据,难到许多人酒量增加了不是证据,这当然是证据,但是这种证据过于低级,不是可靠证据。这类似临床疾病改善的个案情况。饮酒的情况就更复杂,至少明确存在个性化特征。饮酒是非常多变的现象,同一个人,有时候酒量大,有时候酒量小。心情不好的容易醉酒,心情好的时候不容易醉。常言说,酒逢知己千杯少,酒不醉人人自醉,说的都是这个道理。饮酒本身会影响人的情绪,酒精也存在很大安慰剂效应。
 

  关于解酒,严格说不仅没有人体研究证据,动物实验证据都几乎没有。当然也有不严格的证据,例如氢气或氢水对酒精导致的肝损伤,不过这种损伤接近酒精中毒的情况,不完全等同于解酒。当然如果氢气能对抗酒精毒性,也提示氢气具有解酒的作用。关联性更低的证据包括,氢气和氢水对许多肝脏毒性物质导致的肝损伤有保护作用。最早2001年法国学者就发现高压氢气能对抗血吸虫导致的肝脏损伤。2008年日本学者发现氢气吸入能对抗肝脏缺血再灌注损伤。2009年哈佛大学学者发现氢水对肝炎有保护作用。2010年我的同事们发现氢水对四氯化碳等物质导致的肝损伤有保护作用,对内毒素导致的肝脏炎症有保护作用。后来的研究发现,氢气胆汁淤积和放射性肝脏损伤都具有对抗作用。我们研究还发现氢水能缓解慢性乙肝患者的氧化应激,韩国学者也发现氢水能提高肝癌患者放射改善生活质量。总之,关于肝脏损伤的研究非常丰富,能说明氢气对各种类型的肝脏损伤都有保护作用。当然这些研究能不能说明氢气非常有可能有解酒的作用,但严格意义上说并不能。
 

  如何证明氢气能解酒,就需要找一批志愿者,先随机分为两组,一组喝氢水或吸入氢气,一组不用氢气,采用盲法,主要是避免受试者和研究人员了解是否使用氢气,同样的方式同样的量喝酒,然后对他们的反应进行测量。如果两组存在统计学差别,用氢气的不容易醉,就可以证明能解酒。当然氢气也可在所有人都喝完酒喝醉的情况下再用,观察醉酒恢复的情况。
 

  不过很少有关于解酒的研究,因为解酒几乎是伪命题,解决醉酒的根本是少饮酒不饮酒,何必寻找烦恼多此一举。
 

  虽然没有具体研究,我们仍然可以理论推测那种方法解酒更好。我这里谈谈如何使用效果最好。如果是针对肝脏解酒作用,例如加快肝脏代谢酒精速度,减少酒精对肝脏的毒性,可能喝氢水和服用释放氢气的胶囊效果比较好,因为通过消化道吸收的氢气能在肝脏内产生更高浓度。如果是针对大脑的麻醉作用,就是让醉酒者醒快一些,可能吸氢气效果会好一些,但是吸入的浓度要高,吸入的时间要超过30分钟。当然具体使用可以联合几种方法,喝氢水+吸氢气。
 

  总之,健康面前,解酒不如戒酒,放下酒杯,拿起氢水。
 

  以上内容摘自《孙学军 氢思语》,仅限于知识科普,不代表对本公司产品的宣传。

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