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氢气医学问答(三)氢气不溶解氢水怎么会有用?氢气会不会非常容易从水中挥发?

七、氢气不溶解于水,氢水怎么会有疾病改善作用?

氢气和氧气一样,都很难溶解在水中,但是在一个大气压下,这些气体的溶解度都可以达到一定浓度,氧气如果不溶解,鱼类就无法在水中用腮呼吸氧气了,氢气在水中的溶解度虽然不大,但是每升水可以溶解18毫升氢气,大约是1.6毫克(1.6ppm),这样的浓度在生物学上是比较高的浓度,足够产生生物学效应。生物学作用主要看剂量,是否具有作用是要根据研究证据,而不是简单凭感觉。大量生物医学研究证据表明,氢水对疾病改善作用非常明确。

氢气比较难以溶解于水,主要是因为氢气没有极性,无法与有极性的水分子相互吸引。氢气在水中的溶解度是1.6毫克/升,是相对比较低的溶解度。但是由于氢气分子是自然界最轻的分子,相对来说氢水中氢气分子的数量是相对比较高的,分子数量才是决定一种物质产生生物学作用的基础。假如一个分子重量为2毫克,那么毫克/升的这种物质在一升水中只有一个分子。维生素C的分子量是176,是氢气分子量的88倍。那么同样体积1.6毫克/升氢水中氢分子数量比100毫克/升维生素C的分子数量要多许多。更重要的是,大量学术研究证明,这种浓度的氢水确实具有足够强的抗氧化等生物学效应。

八、氢气很轻,打开容器后非常容易挥发,氢水中氢气是不是也非常容易从水中释放出来?

这是一个经常遇到的问题。确实氢气比较容易从水中释放出来,但是这种速度并不是一般想象的那么快。气体从溶液中释放的速度主要决定于表面积和水的深度,也会受到温度和溶液运动情况的影响。如果把一杯水泼洒在数平方米的镜面上,水中的氢气可以在数秒内挥发出来。但装在瓶子和杯子内有一定深度氢水的情况下,氢气从水中释放的速度会比较缓慢,安静放置打开瓶口的氢水,即使放24小时以后,仍然会存在一定数量的氢气。原因是溶解在水中的氢气从水中离开也会受到周围水分子的阻挡,距离水面越近的氢气分子越容易离开水面,距离水面越远的水分子越难以接近水面。

当然为了使水中保留更多氢气,打开包装后尽快饮用是比较好的建议。

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