氢气医学问答（三）氢气不溶解氢水怎么会有用？氢气会不会非常容易从水中挥发？
七、氢气不溶解于水，氢水怎么会有疾病改善作用?
氢气和氧气一样，都很难溶解在水中，但是在一个大气压下，这些气体的溶解度都可以达到一定浓度，氧气如果不溶解，鱼类就无法在水中用腮呼吸氧气了，氢气在水中的溶解度虽然不大，但是每升水可以溶解18毫升氢气，大约是1.6毫克(1.6ppm)，这样的浓度在生物学上是比较高的浓度，足够产生生物学效应。生物学作用主要看剂量，是否具有作用是要根据研究证据，而不是简单凭感觉。大量生物医学研究证据表明，氢水对疾病改善作用非常明确。
氢气比较难以溶解于水，主要是因为氢气没有极性，无法与有极性的水分子相互吸引。氢气在水中的溶解度是1.6毫克/升，是相对比较低的溶解度。但是由于氢气分子是自然界最轻的分子，相对来说氢水中氢气分子的数量是相对比较高的，分子数量才是决定一种物质产生生物学作用的基础。假如一个分子重量为2毫克，那么毫克/升的这种物质在一升水中只有一个分子。维生素C的分子量是176，是氢气分子量的88倍。那么同样体积1.6毫克/升氢水中氢分子数量比100毫克/升维生素C的分子数量要多许多。更重要的是，大量学术研究证明，这种浓度的氢水确实具有足够强的抗氧化等生物学效应。
八、氢气很轻，打开容器后非常容易挥发，氢水中氢气是不是也非常容易从水中释放出来?
这是一个经常遇到的问题。确实氢气比较容易从水中释放出来，但是这种速度并不是一般想象的那么快。气体从溶液中释放的速度主要决定于表面积和水的深度，也会受到温度和溶液运动情况的影响。如果把一杯水泼洒在数平方米的镜面上，水中的氢气可以在数秒内挥发出来。但装在瓶子和杯子内有一定深度氢水的情况下，氢气从水中释放的速度会比较缓慢，安静放置打开瓶口的氢水，即使放24小时以后，仍然会存在一定数量的氢气。原因是溶解在水中的氢气从水中离开也会受到周围水分子的阻挡，距离水面越近的氢气分子越容易离开水面，距离水面越远的水分子越难以接近水面。
当然为了使水中保留更多氢气，打开包装后尽快饮用是比较好的建议。
