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分子氢与健康 神奇的氢聊
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物理混合饱和氢水

物理混合饱和氢水是目前公认最安全的氢水,也是最常用的氢健康产品类型。这主要是由于饱和氢水在各类氢气摄取方式中实验依据最多,2008年以来,学术界已经有超过300篇相关研究论文,因此,物理混合饱和氢水的生物学效应基本确定无疑。
 

物理混合饱和氢水的制备方法主要包括四类,分别是曝气、高压、膜分离和电解水技术。在包装氢水的生产和储存过程中,至关重要的不是氢气溶解技术,而是如何避免氢气从容器中泄露。
 

这是因为氢气分子体积非常小且穿透力强,许多包装方法无法避免氢气的逃逸和释放。常用包装瓶材料如聚氯乙烯(PVC)、聚对苯二甲酸乙二酯(PET聚酯)完全不能用于氢水包装,氢气可以非常容易地从瓶口泄露甚至穿透瓶壁材料。
 

因此,氢水包装是氢水产业的重要技术,也是包装氢水产品开发过程中最难解决的技术问题。日本大部分包装氢水供应商(如蓝水星公司)采用金属铝作为包装材料,方式包括软包装铝袋或铝瓶罐,声称可使氢水稳定保存半年以上。国内氢健康产业界开发包装氢水产品的步伐相对缓慢,主要限制就是包装材料和包装方法。
 

2014年,有企业率先成功研发铝箔袋氢水包装技术,2015年又实现铝铁材料易拉罐包装技术。只有保证了高浓度且稳定性好的氢水产品供应,才能满足动物和人体临床试验需要。国内多家研究机构选择该公司的产品开展基础和临床研究,在抑郁症、血脂调节和糖尿病改善等方面取得较好研究结果。
 

目前国内有10多家包装氢水生产企业,氢水工业化技术逐渐趋于成熟。近年来,国内多家企业开发了压力桶装氢水,利用高压有效保持氢气浓度,受到市场的欢迎。但是这种技术仍不够成熟,尚待进一步改进。
 

用简单通气法制作含氢溶液是气体溶液研究最经典的手段,这种方法类似水产品养殖过程的给气方法,但由于溶解效率比较低,氢气浓度也很难标准化,无法用于饱和氢水生产。纳米气泡是比较新的概念和气体溶解技术,是氢水制造最理想的选择,有兴趣的可以看纳米气泡技术。

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