产氢食品的线粒体效应研究
文章来源：admin发布日期：2023-08-03 18:32浏览次数：
除了氢水外，其他产氢气食品和肠道细菌产氢气也对线粒体功能有一定影响。一个有趣的研究监测了6周大雄性SD大鼠喂食高脂肪饮食，每日口服50毫克/公斤的氢化钙持续13周，这是一种新的珊瑚钙制成的固体分子氢载体，作者证明了氢化钙在体内和体外都可以持续产生氢气，与治疗有效的同时提高了高脂肪饮食诱导的肝线粒体功能障碍，降低氧化应激，激活II相酶，逆转线粒体形态损伤。在胃内注入富氢液（1 ppm）每天10 mL/kg体重连续三周，保护大鼠急性心肌梗死引起的线粒体功能障碍。这很可能是由氢气驱动抗氧化剂相关蛋白和线粒体相关蛋白的基因表达上调引起的作用。这些基因包括线粒体DNA修复酶8-氧鸟嘌呤DNA糖基化酶，外线粒体转位酶和线粒体内膜易位酶。
葛等报道了使用6周的富氢生理盐水大鼠脊髓半切后睾丸损伤的保护作用。氢气治疗组动物没有明显的病理改变，而非氢气治疗组观察到脑垂体和睾丸结构的改变，其典型病理改变包括线粒体空泡化、线粒体嵴减少或缺失。一项随机对照试验发现，口服产氢气物质对超重妇女乳酸丙酮酸比值、辅酶Q10等有影响，这些物质反映了线粒体代谢水平。但其他线粒体功能标志物未发现明显改变。
这些关于氢气和产氢气食品对动物和人类线粒体功能的作用，这些研究中比较常见的方式是饮用氢水，饮用时间6-8周。但是，干预方案中剂量和持续时间都存在比较大差异，且只有两项小规模人类试验。所有研究都显示，氢气具有相对有利的作用，证据包括线粒体微观结构、线粒体能量代谢和氧化还原平衡和线粒体活性相关生物标志物等。虽然仍然有许多问题需要探讨，但所有过去10年发表的论文表明，氢气作为线粒体营养素已经成为这一领域的研究热点。
